Eine stetig wachsende Zahl wissenschaftlicher Studien zeigt, wie wichtig Omega-3-Fettsäuren aus beispielsweise Fisch oder Algen für den normalen Gehirnstoffwechsel sind. Aber auch das Verhältnis zwischen Omega 3 und Omega 6 spielt dabei eine Rolle. In unserer heutigen Welt hat sich dieses Verhältnis drastisch hin zu Omega 6 verschoben.
Omega-3-Fettsäuren sind essenziell für die Qualität der Zellmembranen unserer Körperzellen – auch im Gehirn. Je besser diese Membranen versorgt werden, desto besser können sie ihre Arbeit tun. Dies gilt zum Beispiel auch für die Reizverarbeitung in den Nervenzellen. Dabei kommt es auf das richtige Verhältnis zwischen Omega-6- und Omega-3-Fettsäuren an.
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